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「開水沖雞蛋」開水沖雞蛋的功效與作用,可加大棗或者薏米補補

時間:2020-07-03 09:18:45 來源:魚美人


上次我們說了鴨蛋的功效,這次小美來講開水沖雞蛋的功效與作用,馬上來學學。

一.作用

1.開水沖雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺,搭配不同的需要材料時其功效也各有側重。以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味,對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味,有著非常不錯的潤肺止咳效果,但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。如果改用鹽和芝麻油調味,再加點紫菜碎或小蝦米,它就是一款簡單易做又營養(yǎng)豐富的快手湯。

2.開水沖雞蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1。鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風濕,強筋壯骨。 開水沖雞蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。

3.開水沖雞蛋含有很豐富的微量元素,比如鐵,可以改善貧血癥狀,調整血氣,幫助女性養(yǎng)血調經。富含的優(yōu)質蛋白也是女性的養(yǎng)顏佳品。對于那些體弱多病,患有貧血的人群來說,多吃開水沖雞蛋還可以治療和預防貧血,當然開水沖雞蛋還可以起到調理身體的功效,對于體弱多病者可以用開水沖雞蛋和大棗以及薏米等等煮粥喝,可以補身體。

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